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河沟港汊，湖泊荡滩，无处不在的**水面资源，是高邮鸭**的饲养场。水面浮游的、水下栖身的各种小动物，为高邮鸭提供了较可口的"活食"。这也为近年来发展生态养鸭、开发绿色产品提供了得天*厚的自然条件。近年来，已经开发出红太阳、三湖、秦邮等一批获得**和着名商标、**标志的****。


　　高邮人不仅培育了高邮鸭和双黄蛋这一世间**，而且创造了丰富的鸭文化。五十年代，高邮民歌手夏国珍一曲高邮民歌《数鸭蛋》，以其诙谐、轻快的旋律，浓郁的乡土气息而声震京都，得到***的赞誉。 高邮鸭是高邮人的名片。"未识高邮人，先知高邮蛋"。


　　高邮鸭和双黄蛋作为高邮的形象大使，自古就是进贡朝廷和馈赠亲友的名优土特产。
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